Bolo de milho verde da espiga
Ingredientes (8 porções)
-
2 xícaras de milho direto da espiga -
1 xícara de farinha de trigo sem fermento -
1 xícara de leite -
1 e 1/2 xícara de açúcar -
3 ovos inteiros -
3 colheres (sopa) de margarina -
1 pacotinho de coco ralado -
1 colher (sopa) rasa de fermento -
Modo de preparo
Modo de preparo : 1h 30min
- 1
Bata no liquidificador o milho retirado da espiga, o leite, os ovos e a margarina.
- 2
Bata bem até triturar o milho.
- 3
Em seguida, coloque a mistura na batedeira, acrescentando a farinha de trigo o açúcar, o coco ralado e, por último, o fermento.
- 4
Unte uma forma com um furo no meio e coloque para assar em forno preaquecido a 180º C.
- 5
Asse por mais ou menos 1 hora ou até dourar e quando espetar um garfo o mesmo sair limpo.
- 6
Retire do forno, espere esfriar um pouco para desenformar.
